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   <title>フコイダン・もずく海藻の健康効果</title>
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   <subtitle>フコイダンはもずくや昆布などの海藻に含まれる成分です。フコイダンには様々な健康効果があり、がんに対してはアポトージス効果があると言われています。</subtitle>
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   <title>海藻パワーズ フコイダン強化</title>
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   <published>2007-06-27T12:19:02Z</published>
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   <summary>海藻パワーズ フコイダン強化 「海藻パワーズ フコイダン強化」はリケンが販売して...</summary>
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         <category term="50フコイダンサプリメント" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[海藻パワーズ フコイダン強化

「海藻パワーズ フコイダン強化」はリケンが販売しているフコイダンサプリメントです。丸い錠剤で一瓶に450粒はいっています。1日の摂取の目安は１０～１５粒です。

「海藻パワーズ フコイダン強化」には、わかめだけでなく、昆布もずくのフコイダンが配合されています。フコイダンにお酢が加えられた栄養補助食品になっています。お酢には黒酢が含まれているそうです。

「海藻パワーズ フコイダン強化」には昆布が含まれています。昆布にはフコイダンとともにいろいろな成分が含まれています。しかも低カロリーの食品です。ただ昆布にはヨウ素もたくさん含まれています。「海藻パワーズ フコイダン強化」はヨウ素を排除していないの甲状腺疾患をお持ちの方は摂取を控えるか、摂取量を主治医の方に相談される方がよいでしょう。

「海藻パワーズ フコイダン強化」にはフコイダンを豊富に含む沖縄モズクも使われています。オキナワモズクは他の海藻よりたくさんのフコイダンが含まれています。又その純度も高いものとなっています。

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   <title>フコイダンの利用法</title>
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   <published>2007-06-15T13:22:58Z</published>
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   <summary>フコイダンの利用法 フコイダンは日本癌学会で癌へのアポトージス効果が発表されて以...</summary>
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         <category term="10フコイダンについて" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[フコイダンの利用法

フコイダンは日本癌学会で癌へのアポトージス効果が発表されて以来、フコイダン健康飲料、フコイダン健康食品、フコイダンサプリメントなど健康面への利用研究がされてきました。しかしフコイダンは癌や健康に効果があるだけではありません。研究の途中にいろいろな効果が発見され、その利用が進められています。

その内の1つがフコイダンの保湿効果です。あのフコイダン独特のヌメリは胃壁でも保護してしまうほどです。その保湿保護作用に注目して、化粧品や皮膚への保護製品が開発されています。

現在、赤ちゃんからアトピーを持つ事も多いのですが、赤ちゃん用の保湿剤として油分を使わず、水とフコイダンを中心成分としたマッサージジェルなどが作られています。化粧品会社・カミヤマ美研が開発したベビーマッサージジェル「育珠」という製品です。

また、フコイダン配合のハンドソープやフコイダン配合のUVケアミルク（乳液）なども製品化されています。植物性の保湿剤で肌にも優しく作用するようです。こちらはヤクルト製で、ポッシュママシリーズから「薬用ハンドソープ」と「さらさらサンスクリーン スーパー」がフコイダン入りで発売されています。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%95%E3%82%B3%E3%82%A4%E3%83%80%E3%83%B3" rel="tag">フコイダン</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7" rel="tag">健康</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81" rel="tag">健康食品</a>]]>
      
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   <title>もずくの料理法　その３</title>
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   <published>2007-06-04T03:37:32Z</published>
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   <summary>もずくの料理法　その３ もずくは三杯酢や黒酢につかったパック入りの物の他に、いま...</summary>
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         <category term="75昆布・もずくの料理法" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[もずくの料理法　その３

もずくは三杯酢や黒酢につかったパック入りの物の他に、いまは乾燥スープのような形でもずくスープも販売されています。もずくのスープはもずくの量が三杯酢などのパックより少なめですが。このようにもずくも昆布同様、温かい料理にも使う事が出来るのです。

もずくは生のままでは日持ちしません。だからお酢につけて密封されて販売されています。しかし、乾燥もずくなら長く保存する事ができます。余り見かけませんが、昆布やわかめと同じように乾燥もずくが販売されています。これをつかうとお酢に浸っていない分、いろいろな料理の使うことが出来ます。例えば、お味噌汁、ぱらぱらと入れるだけです。すぐに戻ります。

乾燥もずくですから、入れる量に気をつけてください。あまり入れるとお味噌汁がドロンドロンになります。もちろんお吸い物にも入れることができます。こちらも入れる量には気をつけましょう。寒天をお味噌汁やスープに用いて食事30分くらい前に食べておくと食事の頃にお腹が膨らんで、食べる量を減らす事ができるといいますが、もずくも同じように使うことが出来ます。ただ、もずくは寒天のように無味ではありませんので、その点、注意してください。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%95%E3%82%B3%E3%82%A4%E3%83%80%E3%83%B3" rel="tag">フコイダン</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%82%82%E3%81%9A%E3%81%8F" rel="tag">もずく</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E5%AF%92%E5%A4%A9" rel="tag">寒天</a>]]>
      
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   <title>昆布の成分（４）ビタミン類</title>
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   <published>2007-06-03T02:35:14Z</published>
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   <summary>昆布の成分（４）ビタミン類 昆布にはビタミンも豊富に含まれています。ビタミンＡ・...</summary>
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         <category term="65昆布・もずくについて" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[昆布の成分（４）ビタミン類

昆布にはビタミンも豊富に含まれています。ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅ・Ｋ・ナイアシンなどです。

ビタミンＡは人参などにも含まれているビタミンです。目や肌の健康に必要なビタミンです。

ビタミンＢ１・Ｂ２は疲労の回復に関係しているビタミンです。ナイアシンもまたビタミンＢに属しているビタミンです。ビタミンＢには他にＢ６・Ｂ１２があり、ビタミンＢは一番少ないＢ郡のビタミンに合わせた働きしかしないといわれています。

ビタミンＣはお馴染みのビタミンですね。活性酸素の形成を抑える働きがあり、抗酸化作用の強いビタミンです。ビタミンＥも抗酸化作用の強いビタミンです。ビタミンＣとＥを共に摂取する事で抗酸化作用はより効果的に作用すると言われています。

ビタミンＫは余り聞かない名前だと思います。ビタミンＫは血液を固める働きがあります。
骨を作るときに必要なビタミンです。昆布には骨に必要なカルシウム、マグネシウム、ビタミンＫが揃っています。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E6%98%86%E5%B8%83" rel="tag">昆布</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3" rel="tag">ビタミン</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E6%88%90%E5%88%86" rel="tag">成分</a>]]>
      
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   <title>フコイダン製品の違い</title>
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   <published>2007-06-02T07:32:30Z</published>
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   <summary>フコイダン製品の違い 私たちはフコイダンをフコイダンという一くくりで考えますが、...</summary>
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         <category term="15フコイダンの種類" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[フコイダン製品の違い

私たちはフコイダンをフコイダンという一くくりで考えますが、フコイダンにはいろいろな種類や違いがあります。

フコイダンは海藻によって含まれるフコイダンに違いがあります。同じ海藻類でも品種によってフコイダンが違います。また、同じ海藻の品種でも、産地によってフコイダンの含有量が違ってきます。

また、フコイダン製品・サプリメントは形状や用法が違います。また、低分子フコイダンや高分子フコイダンなど、加工状態も違います。それに海藻からフコイダンを抽出する方法も、製造会社によって独自のものを持っているところもあります。製品に含まれるフコイダンの含有量も違います。どの海藻を原料にしているかによって、含まれるフコイダンの種類も違います。

以上のようにフコイダンにはいろいろな種類と違いがあるので、ご自分の用途に合ったフコイダンの種類と製品を選ぶ必要があります。できれば、フコイダンを使用した代替医療を行っている医療機関に相談されると良いでしょう。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%95%E3%82%B3%E3%82%A4%E3%83%80%E3%83%B3" rel="tag">フコイダン</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E4%BB%A3%E6%9B%BF%E5%8C%BB%E7%99%82" rel="tag">代替医療</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E4%BD%8E%E5%88%86%E5%AD%90%E3%83%95%E3%82%B3%E3%82%A4%E3%83%80%E3%83%B3" rel="tag">低分子フコイダン</a>]]>
      
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   <title>もずくの料理法・その２</title>
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   <published>2007-06-01T03:29:16Z</published>
   <updated>2007-06-01T03:45:21Z</updated>
   
   <summary>もずくの料理法・その２ もずくはお酢につかって販売されています。そのままでもおい...</summary>
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         <category term="75昆布・もずくの料理法" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[もずくの料理法・その２

もずくはお酢につかって販売されています。そのままでもおいしくいただけますが、あきてくる方には別の料理に使う方法があります。例えば冷奴に添えます。冷奴にはほとんど味がなく、たいていの場合しょうゆなどをかけて食べます。また、しょうがやネギ、みょうがなどの薬味をのせます。その薬味のかわりに黒酢や三杯酢のもずくをのせて食べます。もずくのお酢にはたいてい味がついていますから、これだけでおいしくいただけます。

ただ、冷奴・豆腐も柔らかい食品、もずくもヌメリがあり（このぬめるがフコイダンですが）スルスルとのどを通ってしまいます。どちらかというと良くかむのが難しいのですが、もずくの食物繊維の効果を考えると良く噛んで食べていただきたいものです。その他もずくは夏場でしたら、冷やしそうめん・冷やし中華・ざるそばにのせていただいても良いですね。これものどをス～っと通ってしまうので、よくかんで味わってください。

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   <title>フコイダンと代替医療</title>
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   <published>2007-05-31T02:25:56Z</published>
   <updated>2007-05-31T02:46:29Z</updated>
   
   <summary>フコイダンと代替医療 フコイダンには様々な効能があることが研究の結果明らかにされ...</summary>
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         <category term="10フコイダンについて" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[フコイダンと代替医療

フコイダンには様々な効能があることが研究の結果明らかにされてきています。また、最近のフコイダンの研究だけでなく、古代の昔から日本では、昆布やわかめなどの海藻類が食事に取り入れられ、中国には長寿の薬草のように輸出されていました。

また、教義のため、昆布やわかめ、しいたけなどから出汁をとって料理していた僧侶は、昔の平均年齢より相対的に長生きだったといいます。知らずにフコイダンを始め身体によい成分、必要な成分を取り入れていたのです。このように昆布やわかめ、もずくなどの海藻類の成分は健康に良い事が経験から分かっています。その健康成分の1つがフコイダンです。

フコイダンには代替医療の期待がかかっています。今までの病気に対する対症療法、病原部を切り取る手術や放射線、病気の症状を緩和する薬品などの療法ではなく、人の身体の仕組みや病気の根本原因に注目して、自然の薬草などを利用して行っていこうというのが代替医療です。今までの治療では、患部を治癒させるために、正常な細胞にも影響を及ぼす治療法が用いられていました。しかし代替医療では、患部にだけ効果のある治療法や成分の使用が検討されているのです。

<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%95%E3%82%B3%E3%82%A4%E3%83%80%E3%83%B3" rel="tag">フコイダン</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E8%87%AA%E7%84%B6%E6%B2%BB%E7%99%92%E5%8A%9B" rel="tag">自然治癒力</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E4%BB%A3%E6%9B%BF%E5%8C%BB%E7%99%82" rel="tag">代替医療</a>]]>
      
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   <title>昆布の成分（３）鉄・亜鉛・銅</title>
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   <published>2007-05-30T03:24:04Z</published>
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   <summary>昆布の成分（３）鉄・亜鉛・銅 昆布には鉄分も多く含まれます。鉄分は赤血球を作るう...</summary>
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      昆布の成分（３）鉄・亜鉛・銅

昆布には鉄分も多く含まれます。鉄分は赤血球を作るうえで欠くことのできないミネラルです。不足すると鉄欠乏せいの貧血になります。特に女性には無理なダイエットをして貧血になる人がいます。昆布など海藻類を使って、ダイエットをすれば低カロリーでそれでいて健康に必要な栄養素、ミネラルやビタミンはしっかり摂取する事ができます。また、昆布にはフコイダンをはじめ、たくさんの食物繊維が含まれているので、腸を刺激し、便通も良くなるので、ダイエットには最適な食材です。

昆布に含まれる亜鉛は糖尿病にも効果があるとされているミネラルです。亜鉛はたんぱく質の分解や合成に関わっています。亜鉛は体にある酵素に働きかけてその活動を活性化します。活性酸素の発生を抑えたり、老化を抑える働きがあると言われています。

銅は体内にほんの少し存在するミネラルです。銅も酵素の働きに深く関わっています。銅は昆布のほかにゴマやきな粉などにも含まれています。

      
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   <title>もずくの料理法</title>
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   <published>2007-05-29T02:19:11Z</published>
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   <summary>もずくの料理法 もずくというと黒酢や三杯酢に使ってカップに入って販売されている形...</summary>
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         <category term="75昆布・もずくの料理法" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[もずくの料理法

もずくというと黒酢や三杯酢に使ってカップに入って販売されている形態を思い浮かべる方が多いと思います。海藻の中で、フコイダンを含む褐藻類のなかで特にフコイダンの含有量が多いのがもずくです。できればもずくを毎日少しずつでも、食事に取り入れフコイダンをとりたいところです。が、本当にもずくというとお酢の物、というイメージが定着しています。夏場なら、お酢の物はスッとして食べやすく、また、酢酸が身体の疲労を回復してくれるので食べやすいかもしれません。しかし、毎日となると流石にあきてくる方もいらっしゃるでしょう。そのような時はもずくがお酢に浸かっている事を利用して別の料理に添えてみます。

例えば、サラダです。よく、海藻サラダが販売されていますが、何も味が付いていません。お好きな味付けができます。この海藻サラダにお酢に浸かったもずくをまぶします。もうそれだけで、ドレッシングも何もいりません。とてもおいしくいただけます。

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   <title>昆布の成分（２）ナトリウム、カリウム、マグネシウム</title>
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   <published>2007-05-28T06:52:28Z</published>
   <updated>2007-05-28T07:40:27Z</updated>
   
   <summary>昆布の成分（２）ナトリウム、カリウム、マグネシウム 昆布にはフコイダン、アルギン...</summary>
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         <category term="65昆布・もずくについて" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[昆布の成分（２）ナトリウム、カリウム、マグネシウム

昆布にはフコイダン、アルギン酸、カルシウムなど以外にも次のようなミネラルが含まれています。リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などです。

ナトリウム、リンなどは現在、加工食品に添加されています。加工食品のナトリウム、リンなどはそれだけが含まれているので、ナトリウム、リンなどだけが過剰に摂取されているところがあります。それ故に問題を引き起こす原因となっています。

ナトリウムはカリウムと対となっているミネラルです。ナトリウムとカリウム、両方のミネラルがバランスよくあることで、細胞の状態を正常に保っています。ナトリウムとカリウムが両方含まれる昆布などでバランスよくミネラルを取りたいものです。

ナトリウムとカリウムのようにカルシウムとマグネシウムも対を成すミネラルです。昆布にはカルシウムだけでなく、マグネシウムも含まれています。自然の食品からミネラルをバランスよく取りたいです。

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rel="tag">フコイダン</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E6%98%86%E5%B8%83" rel="tag">昆布</a>　<a href="http://technorati.jp/tag/%E3%83%9F%E3%83%8D%E3%83%A9%E3%83%AB" 
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   <title>沖縄と昆布・モズク</title>
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   <published>2007-05-27T01:50:02Z</published>
   <updated>2007-05-27T02:45:22Z</updated>
   
   <summary>沖縄と昆布・モズク フコイダンの代表食品、昆布は日本全国で販売されています。昆布...</summary>
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         <category term="70日本の海藻類食事事情" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[沖縄と昆布・モズク

フコイダンの代表食品、昆布は日本全国で販売されています。昆布の産地は北海道です。が、日本で一番昆布を消費しているのは、昆布の産地である北海道から遠く離れた沖縄です。沖縄は昔中国への貢物、貿易の製品として昆布とたくさん購入していました。中国では昆布は健康・長寿の食品でした。昆布にはフコイダンが含まれていますし、他の栄養素も豊富なので長寿の薬とされていたこともうなずけます。

それに、沖縄は長寿の県で知られています。沖縄の長寿の要因は何か、研究されている過程で、フコイダンをふくむ昆布の消費が浮かんできました。

また沖縄にはオキナワモズクがあります。沖縄は小さな島がいっぱい集まっている県です。それぞれの島の耕作地は広くはありません。昔から沖縄は陸地の野菜の代替・補足として海藻を食してきたと思われます。沖縄は豚の消費も多い県ですが、豚という肉類を取るメリットと共にどのデメリットを昆布が消してきたと思われます。

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   <title>昆布の成分（１）アルギン酸・ラミニン・カルシウム・ヨウ素</title>
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   <published>2007-05-26T01:47:01Z</published>
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      <![CDATA[昆布の成分（１）アルギン酸・ラミニン・カルシウム・ヨウ素

昆布にはフコイダンの他にアルギン酸という水溶性食物繊維、ラミニンなどのアミノ酸、セルロースなどの不溶性食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。

昆布のフコイダンにはいろいろな種類があり、それぞれに効果が違います。アルギン酸も昆布のヌルヌルの成分の１つで多糖類になります。ラミニンは成長に大きな役割を果たしているアミノ酸のリジンが変化したものです。

昆布に含まれるミネラルで特に多いのはカルシウム、ヨウ素です。昆布のカルシウムは約５０ｇに成人の１日の必要量である６００ｍｇが含まれています。ヨウ素も豊富に含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの生成に必要なミネラルです。甲状腺ホルモンは子供の頃には成長に欠くことのできないホルモンです。大人になったら、細胞の代謝や形成に必要なホルモンです。欠乏すると甲状腺疾病を引き起こします。ただ、反対に多すぎても同じ病気を引き起こすので、とる量には注意を払わないといけません。

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   <title>昆布の料理法</title>
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   <published>2007-05-25T02:43:16Z</published>
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         <category term="75昆布・もずくの料理法" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[昆布の料理法

昆布はいろいろな料理に使える重宝する食材です。和風・洋風・中華風なんでも合います。だし汁を使えますし、具材としても使えます。お味噌汁、吸い物、鍋、煮物、揚げ物、炒め物、炊き物、蒸し物、ありとあらゆる料理に利用して昆布の栄養をいただきたいものです。

お味噌汁、吸い物は出しをとって、昆布の恵みをいただけます。昆布の出しは水から入れて、煮立ったら取り出します。が、出しに使った昆布にはまだまだ栄養が残っています。そのまま捨てるのはもったいないです。佃煮にしたりすると良いのですが、取り出して取り置きしてもそのまま冷蔵庫や冷凍庫にいつまでもいることが多いようです。そのような時は最初に出しに入れるときに、食べれる大きさにして、出しをとったままあとは具材としていただく方が楽です。少々出しがにごったり、水がマッタリとろみが付きますが。

お味噌汁、お吸い物の具は様々なものと合います。化学調味料の出しのかわりに昆布で出しをとってみましょう。

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   <title>食材以外の海藻の使われ方</title>
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   <published>2007-05-24T02:41:01Z</published>
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   <summary>食材以外の海藻の使われ方 食用だけでなく、海藻はいろいろなものに利用されています...</summary>
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         <category term="70日本の海藻類食事事情" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[食材以外の海藻の使われ方

食用だけでなく、海藻はいろいろなものに利用されています。

フコイダンを含む褐藻類のアルギン酸は食品の粘りを出す粘度賦与剤、粘着剤に使われています。海藻糊といいます。その他糊には紅藻類の一種、フノリを溶かして作る昔ながらの糊もあります。この糊は透明で、粘着力も強く、製紙や製糸などにも使われていました。また、フノリは石灰などと混ぜて日本建築に欠かせない漆喰にもなります。

肥料にはフコイダンを含む昆布、ホンダワラがよく使われています。海藻はミネラル豊富で、非常に栄養価の高い肥料ができます。また、家畜の飼料としても用いられています。生のまま用いたり、乾燥して粉末にしたりします。

塩も作られていました。海藻に海水をかけて乾燥させ、それを焼いて塩灰を作っていました。

化粧品のクリーム、練り歯磨きなど、薬のカプセルなどにも使用しています。塗料や乾電池、洗剤の原料にまで応用されています。

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   <title>昆布の種類　日高昆布　利尻昆布　ガゴメ昆布</title>
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   <published>2007-05-23T12:28:36Z</published>
   <updated>2007-05-23T12:46:31Z</updated>
   
   <summary>昆布の種類（２） 日高昆布（三石昆布）は北海道の日高地方で取れる昆布なので日高昆...</summary>
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      <![CDATA[昆布の種類（２）

日高昆布（三石昆布）は北海道の日高地方で取れる昆布なので日高昆布と呼ばれていますが、正式名は三石昆布です。幅が細く、細長い昆布です。濃い褐色をしています。出しをとると少しにごります。海藻の香りが強い昆布です。濃い味の煮物にあいます。煮るとやわらかくなるので、煮物や昆布まきなどにも用いられています。

利尻昆布は北海道の北部、利尻・礼文島の付近で主に取れる昆布です。真昆布に似ていますが、真昆布よりも小型で、黒褐色の色をしています。真昆布よりも硬い昆布です。うま味も真昆布よりは落ちるようですが、味は良い昆布です。澄んだ出しが取れます。とろろ昆布などにも用いられています。

ガゴメ昆布は北海道の函館から室蘭、津軽海峡沿岸で取れる昆布です。ガゴメ昆布の特徴は表面にかごの網目のような模様があることです。ガゴメ昆布は粘りが強くフコイダンをたくさん含んでいます。またフコイダンのサプリメントの原料としても良く用いられます。甘味が強い昆布です。

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