もずくのフコイダン含有量
フコイダンを含むもずくにはいろいろな種類がありますが、日本で販売されているオキナワモズクにはフコイダンが０．１％ほど含まれています。もずく１ｋｇあたりフコイダン１ｇの割合です。１００ｇのもずくのパックなら１０個分で１ｇのフコイダンになります。トンガ王国産のもずくはオキナワモズクよりもフコイダンの含有量が多いので、もうすこし少ない量で済みます。
健康のためにフコイダンをとるのであればオキナワモズクのパックなどを毎日食しても良いと思います。しかし、病気の予防や治療を考えると食物としてオキナワモズクからフコイダンを取り入れることは、無理があります。同じものばかり毎日しかも大量に食べるわけにはいきません。フコイダンを病気の予防や治療に役立つくらいに取り入れるにはサプリメントから摂るほうが良いでしょう。
ただ、もずくや昆布の海藻類にはフコイダンのみならず他のミネラル、ビタミンが豊富です。昆布のフコイダン含有量はもずくの半分以下ですが、その健康への効能は計り知れないものがあります。海藻を食事に取り入れることは健康維持と増進にとても役に立つ事です。
