フコイダン・もずく海藻の健康効果

沖縄と昆布・モズク フコイダンの代表食品、昆布は日本全国で販売されています。昆布...

食材以外の海藻の使われ方 食用だけでなく、海藻はいろいろなものに利用されています...

昆布の種類（２） 日高昆布（三石昆布）は北海道の日高地方で取れる昆布なので日高昆...

海藻と海草の違い 海草はうみくさのことです。海藻と海草は違う植物です。例えば、根...

海藻類の成分の違い 海藻類は多くのビタミン、ミネラルが含まれていますが、緑藻類、...

海藻の栄養の特徴 海藻の栄養の特徴はたんぱく質と脂肪がとても少ない事です。それ故...

養殖されていない海藻寒天・ヒジキ フコイダンを含む昆布やワカメ、モズクなど、天然...

養殖の海藻類ワカメ・アオノリ ワカメも養殖が行われている海藻類です。わかめの養殖...

養殖の海藻類　昆布・モズク 四方を海に囲まれている日本では海藻類は豊富で、今まで...

世界の海藻食事情 日本ほど海藻を食している国は世界にありません。フコイダンと言う...

日本の海藻食の歴史 　四方を海に囲まれている日本では、貝類、魚類と共に、古代から...