フコイダンの種類
フコイダンはとても大きな構造を持つ成分です。フコイダンの研究が盛んになり、いろいろな種類のフコイダンが発見されています。フコイダンは海藻の褐藻類に含まれる成分です。褐藻類には、コンブ・ワカメ・もずく・ヒジキなどがあります。それぞれの海藻にそれぞれ構造の違うフコイダンが存在するようです。
その内良く研究されているフコイダンは、コンブともずくのフコイダンです。フコイダンをふくむサプリメントに用いられている材料もコンブ・もずくが多いです。
フコイダンの種類のうち特に注目されているのは次の４種類です。コンブ科に含まれるフコイダンはＦフコイダン・Ｕフコイダン・Ｇフコイダンです。ナガマツモ(モズク)科に含まれるフコイダンはオキナワモズクフコイダンになります。それぞれのフコイダンは別々の特徴と構造を持っています。
注：FフコイダンとUフコイダンは宝酒造の商標登録です。
