Ｌ－フコイダン・ＧＡフコイダン（ガニアシ）とは
Ｌ－フコイダンは昆布に含まれるフコイダンです。単糖類のフコースにアルギン酸とグルロン酸、セルロースが含まれたフコイダンです。
アルギン酸はフコイダンと同じように昆布に含まれる食物繊維の１つです。アルギン酸にもいろいろな生理作用があることが実験で確認されています。今その研究が進められています。
グルロン酸は果物や野菜などの食物となる植物や動物にも含まれています。セルロースも植物の食物繊維の成分です。セルロースは水に溶けない不溶性の食物繊維です。
ＧＡフコイダンはＬ－フコイダンと同じように単糖類のフコースにアルギン酸とグルロン酸、セルロースが含まれたフコイダンです。が、その構造に違いがあります。ＧＡフコイダンは昆布の仮根（ガニアシ）にだけあるフコイダンです。この仮根（ガニアシ）のＧＡフコイダンを使用したフコイダンのサプリメントは改源から発売されています。
